Как построить коптильню
Рассмотрим ситуацию, когда нам нужно узнать как же все таки построить коптильню? Сейчас мы попробуем решить эту проблему. Итак: Не многим символом аромат крестьянских копченостей, хотя стоит его почуять, как здесь ведь охото отведать аппетитного продукта. Будь-то окорок, колбаса или просо курица. Хотя кроме подготовки продукта к копчению, надо дабы было, в нежели коптить. Чтобы достичь желаемого результата понадобиться сконструировать личную коптильню. Предварительно подберите место, которое располагаться подальше от всех построек, так как копчение соединено с светом, посему обязана быть соблюдена пожарная защищенность.
Сыскали походящее место для коптильни – расчистите площадку площадью 4 квадратных метров и лучше коль скоро соотношения сторон станут 1 к 4. Потрудитесь, дабы собранное вами место находилось на маленьком уклоне. Сейчас нужно произвести разметку грядущей прокладки канала дымохода в земле. Имейте в виду, собственно морально сечение канала обязано оформлять 34 сантим. вышина 25 сантим. а протяженность 2,5-3 мтр.
Идеальнее всего для строительства принимать на вооружение красноватый глиняные кирпич, так как силикатный кирпич станет выделять вредные газы при нагреве. в конце канала выделите место для коптильной камеры. Традиционно данное площадь около 1 квадратных метров при всем при этом вышина камеры имеет возможность варьироваться от 1,2 до 1,5 мтр. В виде камеры применяйте железную бочку с удаленным днищем, трубку или же кирпичную кладку на ребро, хотя предпочтительнее нержавеющая высококачественная сталь. Для грядущей кирпичной кладки надо выкопать траншею около 51-54 сантим. При всем этом глубина по всей протяженности обязана быть 35 сантим.
Раз коптильня находится на росте, то надо принимать во внимание, собственно и камера обязана присутствовать немножко повыше. В ином случае понадобиться гарантировать уклон канала дымохода в 3-5 градусов. Потом приступайте укладывать днище по 2 кирпича в стык по протяженности. Станет лучше, в случае если кладку создавать на глиняном растворе. Затем выполняем кладку стен канала дымохода. Стены обязаны быть размещены на краях ширины раньше уложенного из кирпича причины. Стена состоит из 2 вблизи кладки вышиной 25 сантим. Далее закрываем верх канала. Чтобы достичь желаемого результата примем на вооружение железный лист шириной минимальное количество 4 мм. Потом пролагаем обращающие из уголка и по ним закрываем кирпичом.
Представьте себе ситуацию когда Ваши советы и помощь поможет решить проблему: Как построить коптильню. Так что будьте так добры и
оставьте пожалуйста свой отзыв на наши советы. Редакция все рассмотрит и опубликует.
